24. august 2016




Hej søde læsere, som nogen af jer ved så spiser jeg vegansk, og har gjort det i snart et år, jeg er blevet helt vild med denne ret, siden jeg smagte den for første gang i Sverige, med Veronica. Jeg må erkende at det er min livret, jeg elsker at retten er så fuld af en masse smagsvarianter, og jeg er så heldig at min kæreste læser til kok, så han kan ikke lade være med at tilføje lidt ekstra hist og her i en opskrift, og det kan jeg kun være glad for. Heldigvis er han rigtig åben for at spise plantebaseret, og han er selv helt vild med Dhal. Opskriften er fra søde og dygtige Mia Sommer, og så har min kæreste tilføjet brun farin og ketchup oven i, for at give den en mere sød smag. I risene har vi puttet gurkemeje i for at give den fine gule farve, og så er det fuld af gode antioxidanter. Jeg kan klart anbefale den, og jeg har serveret den for både kødspisere og vegetarer, og de er helt vilde med den :)

Denne opskrift er til 4 personer

Ingredienser:
2 tsk. spidskommen
2 tsk. korianderevt. chilipulver
2 tsk. gurkemeje
1 løg, hakket
4 fed hvidløg, pressede
150 g grønne linser
250 g røde linser
1 tsk. sukker
1 lille dåse tomatpure (70 g)
2 tsk. salt
1 liter vand

Fremgangsmåde:
Start med at svits krydderierne, løg og hvidløg i en gryde i nogle minutter, brug lidt olie eller vand, så det ikke brænder på. Derefter skyld linserne grundigt, og sortér de dårlige fra, put dem i grynden sammen med salt, sukker, tomatpure og vand (vi tilføjede også brun farin og ketchup). Lad retten koge i 25 minutter under låg, og smag tilsidst retten til med salt og chili.

Spises sammen med ris og evt mangochutney og frisk barsilikum, hvilken giver en rigtig lækker smag.

Kunne i tænke jer, at jeg fremover deler flere opskrifter, evt en hver uge? så skriv i en kommentar, hvad i evt godt kunne tænke jer, så vil jeg give mit bedste bud på det. Rigtig god aften :)


5. august 2016

ASOS kjole // Bianco stiletter // Mango taske // Mango armbånd //

Hej mine kære læsere, jeg ved det er længe siden jeg har lavet et indlæg, men jeg har stået i flytte kaos den sidste halve måned og været på Mallorca med min søde veninde Veronica, som jeg havde min youtube kanal med, vi fik en masse uforglemmelig minder som jeg altid vil kunne huske og grine af. Dette outfit er fra første aften, hvor jeg havde den smukkeste kjole på, jeg er helt vild med den, og de fine detaljer og snit den har, lige bortset fra jeg stadig ligner en snemand hehe. Vi boede 50 meter fra stranden, og havde havudsigt, vi havde generelt de smukkeste omgivelser, jeg ville elske at vågne op til den udsigt, hver morgen, og jeg savner allerede varmen, stranden og ikke mindst hele miljøet og atmosfæren. Veronica var så sød at hjælpe mig med at tage outfits billeder igennem hele ferien.

Jeg glæder mig til at vise jer min lejlighed når jeg er kommet mere på plads, det tager lang tid at få købt alle møbler og få skabt den base ens forældre har, men som man siger, Rom blev ikke bygget på en dag. Jeg har så mange ideer i hovedet og jeg ville ønske jeg kunne købe det hele på en gang, men ville det ikke også være kedeligt?. Jeg vil ønske jer en rigtig god weekend.



Det her indlæg er svært for mig at skrive, fordi det er meget personligt og jeg gerne vil ses som en stærk person, der kan inspirere og glæde andre på bedste vis. I oplevede på et tidspunkt, at jeg måtte stoppe med at blogge og stoppe med det jeg elsker, tage billeder og vigtigst af alt, at være med til at glæde jer og inspirere jer. Jeg vil gerne dele min erfaring jeg har taget med i bagagen og håbe på at jeg kan hjælpe andre, som måske oplever det samme som jeg gør og gjorde.

Jeg har altid været en person som ser positiv på ting, og er meget optimistisk. Jeg vil gerne hjælpe mine medmennesker og gøre dem glade og være der for alle samt være på hele tiden, men det kan man ikke, måske kan nogle, det tager jeg hatten af for, men det kan jeg ikke. Måske ved nogen af jer det, men for ca halvanden år siden havde jeg en youtube kanal med min søde veninde Veronica, en fælles blog med de sødeste bloggerpige og samtidig havde jeg min egen blog, jeg havde deadlines fra sponsorater og samtidig en uddannelse, veninder og familie der skulle passes, det første halve år gik det rigtig godt og trods tidspres og weekender med flere timers arbejde, gik det godt, jeg fik det hele til at fungere og jeg fik planlagt min tid, men det resulterede i at jeg aldrig havde fri til at få slappet af og ladet op til en ny dag. Jeg begyndte at opleve hjertebanken og føle mig fraværende i hovedet, jeg kunne ikke samle mig og fokusere på ting. Jeg er en meget sensitiv person, så min krop prøvede at sige stop, men jeg ignorede det, og tænkte det var nok jeg bare tog det lidt med ro i nogle dage og så var jeg klar igen. Det gik fint igen og pludselig faldt muren. Jeg brød helt sammen, jeg følte jeg havde influenza i hele kroppen og jeg havde følelsen af at jeg havde været ude og løbe et marathon hele natten. Min krop sagde stop, og jeg begyndte at mærke fysiske tegn, som svage lammelser i ansigtet, ondt ved hjertet og en form for panik angst, det var skræmmende pludselig ikke at kunne kontrollere hvad der sker. Jeg viste at jeg måtte skære ned på nogle ting, jeg var og er trods alt i gang med min uddannelse som jeg burde kunne fokusere på.

Hver dag var en kamp at stå op til og komme igennem, jeg var fysisk udbrændt når jeg havde fri og jeg havde ingen overskud til at se mine veninder eller træne som jeg elskede. Jeg måtte desværre melde mig ud af det netværk jeg elskede med de sødeste bloggerpiger fordi jeg kunne mærke at nu var jeg nød til at fokusere på mig selv. Veronica og jeg, har under hele vores youtube periode gået meget op i at levere det bedste vi kunne, og vi brugte flere timer hver dag på at redigere, det tog rigtig hårdt på os begge og vi blev enig om at stoppe, selvom det var med mange overvejelser og med dybe tanker om det var det rigtige, da vi havde brugt meget energi på at opnå det vi havde, vi var så stolte af os selv fordi vi udover alle forventninger fik så mange søde kommentar for vores arbejde og abonnement tallet bevægede sig kun en vej. Det gav os begge to luft til at kunne fokusere på os selv og vores hverdag. Veronica var igang med sit 3. år på gymnasiet og jeg med min uddannelse, så vi havde begge to meget at se til. At skære ned på youtube samt fællesbloggen tænkte jeg ville hjælpe mig, og det gjorde det også i nogle omfang men jeg oplevede stadig uro i kroppen og konstant udmattelse. Jeg måtte tage det sværeste valg, og vælge at sætte bloggen på pause, noget jeg havde fået bygget op på et år, det netværk jeg havde fået skabt måtte jeg give slip på, jeg var nød til i sidste ende at tænke på mig selv og få lukket alt ned som ikke var ‘vigtigt’, hvad var vigtigst, var det bloggen eller var det mit helbred? langsomt som tiden gik blev det bedre, lammelserne i min krop forsvandt og jeg havde “kun” hjertebanken samt konstant træthed, mit overskud blev bedre og jeg begyndte stille og roligt at finde gnisten i træning igen, men bare noget som at tage stilling til, hvad jeg skulle i hverdagen eller weekenden kunne påvirke mig så meget, mit hoved kunne ikke slappe af og bare det jeg skulle planlægge noget var så uoverskueligt for mig, det lignede mig ikke, jeg har altid været en person med 180 bolde i luften og som har kunne overskue og takle mange ting på en gang, men min krop sagde stop og jeg måtte tage det med oprejst pande, og sige til mig selv “at nu var situationen noget andet”. Jeg prøvede hele tiden at have en positiv indstilling og være optimisme, for ikke at ryge helt ned i kuldkælderen.

Det hele gik godt i et halvt års tid, jeg følte jeg havde fået ro på, jeg havde ikke længere en youtube eller en blog at tænke på, og jeg var begyndt at være glad igen og få overskud. Som tiden gik fik jeg mod på at starte bloggen op igen, men denne gang på eget domæne og med et andet mål, at nu skulle jeg KUN lave indlæg når jeg, havde lyst og tid og ikke fordi jeg følte jeg skyldte nogen noget eller fik dårlig samvittighed over ikke at opdatere flere gange om ugen, jeg vil blogge af lyst og glæde, det skulle være for at vise mine billeder og inspirere jer. Jeg følte jeg, havde fundet mig selv igen og havde fået ro på, og jeg kunne begyndte at have planer i weekenderne og den ene weekend tog den anden og pludselig havde jeg igen ingen friweekender, jeg havde lange dage på arbejdet og var sent hjemme. Jeg havde nogle ting i mit liv som jeg skulle forholde mig til og pludselig blev det for meget for mig igen. Stress kan være bygget op over så mange år og det er ikke bare noget man kommer af med fra den ene til den anden dag, når man først har oplevet det på egen krop, så ligger det hele tiden i overfladen, og derfor skal man huske at passe på sig selv, og det glemte jeg, jeg tænkte det gik godt og så har jeg tilbøjelig til at glemme at stoppe op og mærke efter “hvad har Line lyst til” og den her gang ramte muren mig endnu hårde end før. Jeg oplevede samme symptomer men denne gang oplevede jeg at jeg slet ikke kunne være i min egen krop, jeg kunne ikke finde ro, jeg havde kvalme hele tiden ved bare at tænke på, hvad jeg skulle dagen efter, det eneste der kunne berolige mig var at komme udenfor i den friste luft og gå en tur, få tankerne væk og fokusere på nuet, og på de ting jeg elsker. Det var blevet så slemt at selv min mobil var begyndt at stresse mig, bare det at få en SMS eller at skulle skrive til min familie eller veninder kunne jeg slet ikke tage stilling til, jeg måtte i en periode lukke min facebook bare for at få ro, så jeg kun skulle tænke på hvis folk ringede eller skrev til mig.

Efter nogle uger og måneder fandt jeg mig selv igen, og jeg lærte at prioritere rigtig meget, jeg havde før følt hver dag “nu skal jeg kigge på asos, jeg skal også lige se, hvad der sker i verden, hvordan har mine veninder det, hvad sker der på instagram og facebook” og i sidste ende, er det vigtigt? nej det vigtigste er, hvordan du selv har det og dit eget liv skal være det du skal prioritere, jeg har altid været så nervøs over, hvad folk tænker om mig fordi jeg gerne vil være den bedste udgave af mig selv og jeg vil ikke have folk er sure på mig. At have det læs over hovedet er et kæmpe press, som er umenneskeligt, man bør slet ikke tænke sådan, men derimod mærke efter, hvordan man selv har det og bare være sig selv, folk vil elske dig for den du er, og hvis de ikke gør det, så er det ikke de rigtig mennesker at bruge tid på.

Jeg måtte prioritere rigtig mange ting i min hverdag men jeg begyndte at se glæden i mange ting igen, jeg åbnede min facebook op igen med andre indstillinger til det og jeg begyndte at lave indlæg igen. Mit liv det seneste år har været en kæmpe rutchebane og til tider hård, hvor det var svært at se lystet i den anden ende og se lyst på tingene men jeg kom op af den stejle bakke og jeg har idag fundet glæden igen, jeg har lyst til at træne, ses med mine veninder og venner samt min familie, men jeg har måtte prioritere og det er mit bedste råd til jer der oplever enten det jeg oplevede eller noget lignede, husk at sig til jer selv, det er okay ikke at være perfekt, det er okay at sige fra, hvis du ikke har lyst og at tænke på sig selv i sidste ende, det er dit liv og det er kun dig der kan mærke efter, hvordan du har det.

Det her indlæg håber jeg kan hjælpe jer, det er på ingen måde for at få melidenhed, jeg vil dele min historie og vise at selv jeg har ikke det perfekte liv, det er der ingen der har og det er desværre det man ikke får vist i denne her verden, jeg har også øv dage og dage, hvor jeg bare ikke er motiveret til andet end at se film, og det er okay, husk at sig det til jer selv, det er okay ikke altid at skulle tilfredsstille andre, da det er en kæmpe byrde at skulle gå rundt med. Husk på ingen er perfekte og jeres medmennesker elsker jer for dem i er, så husk det er okay at sige fra, hvis du inderst inde kan mærke det er det rigtige for dig.


18. juni 2016



New Look skjorte // Cheap Monday bukser // Bianco støvletter

Heej sweets, her den anden dag var min mor endnu engang så sød at hjælpe med at tage outfitsbilleder, jeg havde min elskede skjorte på fra New Look, som jeg købte i London, jeg er helt vild med de asymetriske striber på den ene side, som gør den unik og anderleds. Vi jagtede steder rundt i nærheden af, hvor jeg bor, for at finde det perfekte sted, hvor lyset var godt og hvor omgivelserne var smukke, vi endte med at køre ud til en golfbane, jeg var vild med de smukke lyserøde/lilla blomster som var rundt omkring. Haha jeg siger jer golfspillerne, kiggede underligt på os, da vi kom gående med et kamera og ikke en bagger, vi fik helt et chok da vi så en golfboldt fløj hen over bilen :)

Igår var jeg til sommerfest/90 fest som blev arengeret af Zapp inde i Odense, det var rigtig hyggeligt, og vi fik danset til langt ud på natten. Jeg elsker temafester, det er så hyggeligt og specielt 90’er fest fordi jeg kan huske alle sangene for min barndom, som f.eks Spice Girls og. I dag har jeg taget den med ro, og i aften skal jeg ud til en af mine venner, hvor vi skal lave vegansk lasagne, yummi yummi.

Jeg vil gerne ønske alle jer der er blevet studenter stort tillykke, med huen. Jeg husker selv denne tid som helt fantastisk og mindesfuld, en tid med kun glade minder sammen med min klasse. Jeg kan kun give jer ét råd, nyd tiden så længe i kan, jeg savner den så meget, og jeg kan ikke lade være med at få et smil på mine læber når jeg høre og kan se studenter køre rundt, fordi jeg selv kan huske den tur, hvor glade folk var på ens vegne :)


13. juni 2016


Endelig endelig endelig blev det min tur!!! Jeg er såå glad, jeg skal flytte i min første helt egen lejlighed om lidt over en måned! jeg har underskrevet kontrakten for en uges tid siden til en smuk og lys 3 værelses lejlighed i Odense. Det føles så spændende og uvirkeligt, tænk nu er det mig der skal ud og lære mig selv bedre at kende. Nu skal jeg indrette min helt egen lejlighed som jeg har glædet mig til i flere år! Den ligger tæt på mit arbejde, tæt på byen og indkøbsmuligheder!

Hver gang jeg har været i boligbutikker har jeg altid fået et smil på læben, ved glæden om det er mig der en dag skal ud at have en pæn sofa, finde de rigtige pudder og billeder til væggen, billederne og ideerne har været i mit hoved, og jeg har fundet så meget inspiration.

Jeg har været så heldig at kunne overtage min søde kollegas lejlighed. Jeg sad en måned inden lige så stille og roligt og kiggede på lejligheder, og pludselig åbnede der muligheden op, om jeg kunne overtage hendes lækre lyse lejlighed inde i Odense C, med lakeret plankegulve, hvide vægge og højt til loft, der kommer det fineste sollys ind, som er rigtig vigtigt for mig, og min fotografering. Jeg har så mange ideer i hoved, og jeg glæder mig som et lille barn, til at kunne udfolde dem.

Midt i Juli går hele flytteriet i gang, og derfor er jeg i fuld sving med at forberede så meget som muligt og få købt en masse ting, så jeg ikke skal sove på gulvet og være i en halvtom lejlighed. Heldigvis har jeg siden jeg blev 18 begyndt at ønske mig flytte-hjemme-fra-ting, så jeg har nogle ting, men der er så mange ting man skal have købt, bare noget som en saks og en vinoplukker haha :) Jeg glæder mig til at tage jer med ind i lejligheden og til i skal være en del af mine mange projekter. Jeg glæder mig til at vise jer dem. I den kommende tid, vil i nok få mange bolig relateret indlæg, fordi jeg har ikke andet på hoved haha :) Jeg håber det er okay.